Hasil penelitian menunjukkan bahawa ternyata mangga dapat meningkatkan gula darah karena mengandung karbohidrat dan gula alami (fruktosa) yang mudah diserap tubuh. Untuk lebih mengetahuinya, berikut adalah beberapa alasan utama:
Kandungan Gula Alami yang Tinggi
Mangga memiliki kadar gula alami yang cukup besar, yaitu sekitar 14 gram gula per 100 gram. Gula alami ini, terutama fruktosa, dapat dengan cepat diubah menjadi glukosa oleh tubuh, yang kemudian meningkatkan kadar gula darah.
Indeks Glikemik Sedang
Mangga memiliki indeks glikemik (IG) sekitar 51-56. Makanan dengan IG sedang hingga tinggi dapat menyebabkan peningkatan gula darah yang signifikan, terutama jika dikonsumsi dalam jumlah besar.
Indeks Glikemik adalah ukuran seberapa cepat suatu makanan menyebabkan kenaikan kadar gula darah. Semakin tinggi nilai IG, semakin cepat makanan tersebut meningkatkan gula darah.
Kandungan Karbohidrat
Selain gula, mangga juga mengandung karbohidrat sekitar 15 gram per 100 gram. Karbohidrat ini dipecah menjadi glukosa dalam tubuh, yang berkontribusi pada kenaikan kadar gula darah.
Konsumsi Berlebihan
Walaupun Mangga bermanfaat bagi kesehatan tapi apabila Mangga sering dikonsumsi dalam jumlah besar dan berlebihan dapat memberikan asupan gula yang melebihi kebutuhan tubuh, yang menyebabkan lonjakan gula darah.
Semoga bermanfaat.
Subscribe by Email
Follow Updates Articles from This Blog via Email
No Comments