Jagung merupakan salah satu makanan yang kaya akan nutrisi, terutama antioksidan karotenoid seperti zeaxanthin dan lutein. Kedua zat ini dikenal memiliki peran penting dalam menjaga kesehatan mata. Zeaxanthin dan lutein membantu melindungi retina dari kerusakan oksidatif yang disebabkan oleh radikal bebas, sehingga dapat mencegah penyakit degenerasi makula terkait usia, yang merupakan penyebab utama kebutaan pada orang lanjut usia.
Mengkonsumsi jagung secara rutin juga dapat mengurangi risiko katarak, karena memiliki kandungan antioksidan yang mampu melindungi lensa mata dari stres oksidatif. Menariknya lagi, lutein dan zeaxanthin bertindak sebagai filter alami untuk melindungi mata dari efek buruk sinar biru yang banyak dipancarkan oleh layar ponsel, komputer, atau televisi. Dengan semua manfaat tersebut, tidak heran jika jagung menjadi pilihan yang tepat untuk mendukung penglihatan tetap sehat. Untuk mendapatkan manfaat yang maksimal, jagung sebaiknya dikonsumsi dalam bentuk segar atau direbus agar kandungan nutrisinya tetap terjaga.
Subscribe by Email
Follow Updates Articles from This Blog via Email
No Comments